作 者：单田芳
播 讲：单田芳
播讲形式：单播
内容简介：
讲述中华老字号全聚德的创业史。河北冀州人杨全仁只身闯京城，在前门外肉市街做生鸡鸭买卖，苦心经营，人到中年盘下老铺“德聚全”，更名“全聚德”，延聘名师创制挂炉烤鸭。全书铺陈杨全仁如何在京城商界立足、化解竞争风波、确立烤鸭名号的曲折经历，以及百余年间全聚德由三间鸡鸭小铺发展为享誉海内外美食品牌的风雨历程。
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